【 您吃的是營養?還是熱量?教你看營養標示 ❗️】

營養標示是我們選擇食品非常重要的指標!
如果您在進行生酮飲食,脂質比例不能少!
如果您正值青春期,醣類脂質蛋白質就需要均衡,
如果您唸書累了,需要來點腦力提神,糖分就顯得格外重要。
一份食品其中醣類脂質與蛋白質的含量,全寫在營養標示上,
要看懂這個表格,首先我們要先知道熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物這些是什麼?又在身體扮演什麼角色?
 
這是牛奶的營養,醣類脂質蛋白質都有,很均衡!
 
熱量
 
也就是身體活動所需的能量,呼吸、運動、思考都需要花費熱量!
而攝取的食物,身體能把它們轉化成熱量,
轉換的熱量根據成分有一定的比例:
????蛋白質:4 大卡/公克
????脂質: 9 大卡/公克
????醣類:4大卡/公克
根據年齡、生活習慣與運動頻率,每天所需要的熱量有所不同,
舉例來說,某位地方的媽媽 身高167公分,60公斤,30歲,
平常都坐在辦公室整天不運動,????????
那麼她一天身體消耗的的熱量大約為1700大卡。
如果地方的媽媽吃了 2000 大卡,那麼她的身上就會囤積300大卡的熱量沒有消耗,
每累積 7700 大卡的熱量沒消耗,身體就會多出1公斤的贅肉喔!
反過來也一樣,如果運動減少200大卡,
累積7700大卡也會減少1公斤呢!
我們可以在這裡過算一天身體需要多少熱量,
http://daycal.0123456789.tw/
簡單估算每一餐的熱量,就可以知道這樣吃自己會不會變胖~????
 
蛋白質
 
蛋白質是組成肌肉與酵素的材料,這也是為什麼練肌肉的人要喝高蛋白的原因。
發育中的孩子豆蛋魚肉類可不能少,才有足夠的蛋白質讓讓孩子長高長壯!
 
脂質
 
脂質除了建構身上的脂肪外,還是各種荷爾蒙的材料。
???? 飽和脂肪性質穩定,蒸煮炒炸比較不會變質。
每天建議攝取量不高於總熱量的10%(大約20克)
???? 反式脂肪是一種不正常結構的脂質,肝臟無法正常代謝,而造成高血脂與脂肪肝。建議攝取量應低於每日熱量的1%(大約2克)
 
碳水化合物
 
多醣、寡醣、澱粉、纖維素等由醣分子組合的都叫做碳水化合物,
其中米部的「糖」被獨立出來原因在於這些糖特別容易吸收,造成血糖直接上升,
糖尿病的人要盡量避免「糖」的直接攝取;
沒吃早餐造成血糖過低、暈眩的朋友,「糖」則可以有效改善不舒適感。
「糖」的每日攝取量建議不要超過總熱量5%(大約25克)
X香紅茶的營養標示可以知道飲料的營養成分只有糖,
可說是糖水也不為過,而且一份的「糖」高達26公克,
表示超甜,已經是一天建議攝取量的上線了。⛔️
 
鈉,與其他營養素
 
鈉、鈣、碘等各種礦物質或其他營養素,也可以一併標示在此處,
鈉,也就是鹽巴的量,一天攝取勿超過2400毫克,(通常一碗泡麵的調味料全加可以高到 1600 – 2000 毫克);
而大家也可以從鈣的含量來比較哪瓶牛奶比較高鈣!????
 
食品列在架上,選擇權在自己手上,
選擇自己需要的營養,透過營養標示來估算熱量與糖分,
是個方便的方法喔!
 
最後提醒大家!
????????每日「糖」份攝取建議不要超過25克!????????
 
 

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